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Gut

Getränk der Kaiser
und Hundertjährigen

Die Vorteile von Tee waren bereits im alten China bekannt, aber Wissenschaftler lernten erst im 20. Jahrhundert, 100 % der nützlichen Elemente aus Teeblättern zu extrahieren, und erweckten die Technologie zur Gewinnung von Grüntee-Extrakt zum Leben. Heute wird der Extrakt in der Kosmetik, Pharmakologie und Diätologie verwendet
Das Gebiet des alten Persiens (heute Iran) gilt traditionell als Heimat der Kirschen, einige historische Beweise weisen jedoch darauf hin, dass Kirschen auch in der Kaukasusregion wuchsen.
Zufällige Entdeckung
Einer der zahlreichen Legenden zufolge wurden die wohltuenden Eigenschaften von grünem Tee vom chinesischen Kaiser (der bereits im 3. Jahrtausend v. Chr. regierte) Shen Nong entdeckt, als Teebaumblätter in eine Tasse mit heißem Wasser flogen, wonach das Wasser heilende Eigenschaften erlangte. Der Aufguss überraschte den Herrscher mit seinem frischen und leichten Geschmack, seinem hellen Aroma und seiner belebenden Wirkung so sehr, dass ihm ein solches Getränk täglich serviert werden sollte. Es gab also riesige Teeplantagen und eigentlich auch die Teekultur selbst. Im Laufe der Zeit verlagerte es sich vom Kaiserhaus über Hütten zu Bürgerlichen und verbreitete sich dann in andere asiatische Länder und erreichte allmählich Europa.
In der Heimeit
der Weisheit
Der Teestrauch wurde zuerst in China angebaut, danach kam er nach Japan. 1824 begannen die Niederländer mit dem Teeanbau auf Java, 1834 die Briten im Himalaya. Derzeit konzentrieren sich die wichtigsten Teekulturen auf China, Indien, Japan, Indonesien, Sri Lanka (Ceylon), Afrika (Kenia und Natal) und Südamerika.
Grüner Tee wird aus den Blättern der chinesischen Teekamelie gewonnen. Sowohl schwarzer als auch weißer Tee werden aus den gleichen Blättern gewonnen, der einzige Unterschied liegt in der Verarbeitung der Blätter nach der Ernte. Grüner Tee unterliegt praktisch keiner enzymatischen Oxidation.
Geheimnis
der Langlebigkeit
Im Jahr 2006 veröffentlichte das Journal of the American Medical Association die Ergebnisse einer Studie, die den Zusammenhang zwischen dem Trinken von grünem Tee und einer steigenden Lebenserwartung bestätigte.

Die wohltuende Wirkung beruht auf dem hohen Gehalt an Polyphenolen, starken natürlichen Antioxidantien. Die Zusammensetzung von grünem Tee enthält eine besondere Art dieser Substanz, Catechine. Sie binden und entfernen freie Radikale, die Zellen schädigen und Krankheiten und Alterung des Körpers hervorrufen, wodurch entzündliche Prozesse gebremst werden.
Bioaktive Substanzen des grünen Tees unterstützen den Lipid- und Kohlenhydratstoffwechsel, die Kollagensynthese und die Bindegewebsfunktion, helfen, den Tonus bei körperlicher und geistiger Ermüdung zu erhöhen, Blutgefäße und Kapillaren zu stärken, ihre Elastizität zu erhöhen und zeigen außerdem eine antioxidative Aktivität, die vor dem Essen Zellen unseres Körpers vor den negativen Auswirkungen freier Radikale schützt.
Außerdem ist die Menge an Magnesium, Mangan und Natrium vorhanden. 100 g dieses Produkts enthalten etwa 24 g Kohlenhydrate, 8 g Fett und 57,5 ​​g Eiweiß, darunter 18 Aminosäuren, darunter essentielle.